201不锈钢

201是节镍奥氏体不锈钢，主要由铬、锰及少量镍元素组成，具有良好的耐酸碱性能、较低的成本，广泛用于对耐蚀性要求不高的领域，如建筑装饰，常用于制作扶手、栏杆、门把手等，此外，因其易于加工和成型，也可制造工业家具、电子产品外壳以及表壳、表带等。201虽在某些领域有广泛的应用，但其耐蚀性能不如304等，不能用于潮湿、高盐度或具有强腐蚀性介质的环境中，同样不适合用于制作医疗器械或食品厨具。

304不锈钢

304不锈钢是奥氏体不锈钢中的典型代表，因其优异的耐腐蚀、耐高温性能，良好的加工成型性和装饰性，成为众多工业和商业领域中的首选材料，在建筑装饰、石油化工、厨具和食品工业、医疗器械、汽车零部件以及电子机械等领域都展现出了强大的实用性和经济价值；需要注意的是，食品级304与普通304在含量指标上有所不同，食品级304的含量指标更加严格，以确保其用于食品接触时的安全性。

316L不锈钢

316L不锈钢具有卓越的耐蚀性，良好的低温韧性且无磁性，广泛应用于各领域，在海洋工程中，316L展现出对海水中氯离子的强耐蚀性，是海底管道、船舶及海水淡化设备等项目的首选材料。在食品工业同样能确保食品加工的安全与卫生。此外，316L在超低温环境下仍能维持良好性能，适用于制造液化天然气储罐、超导磁体等低温设备。其耐蚀性和生物相容性在医疗设备制造中也显得尤为重要，不仅如此，316L还广泛应用于化工设备、核工业、航空航天等领域。